著者典拠情報

著者標目形：
藤田, 哲(1929-)||フジタ, サトシ
属性：
Personal
場所：
東京都
日付：
1929
注記：
SRC:コーヒーの生理学 : コーヒーと健康 / R.J. Clarke, R. Macrae, 編著 ; 藤田哲翻訳(めいらくグループ, 1995.10): 翻訳者略歴 (藤田技術士事務所)
農学博士(東京大学)
学位は「食の安全 」(エヌ・ティー・エス, 2003.1)巻末により追加
PLACEの追記は「食品の乳化 : 基礎と応用」(幸書房 , 2006.2)の著者略歴による
著者典拠ID：
DA0952108X


1.

図書
図書
1. 食用油脂 : その利用と油脂食品. 改訂
藤田哲著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2011.1
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 食品の乳化 : 基礎と応用
藤田哲著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2006.2
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 食品のうそと真正評価
藤田哲著
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2000.9
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 食品コロイド入門
Eric Dickinson著 ; 藤田哲, 山本由喜子訳
出版情報: 東京 : 幸書房, 1998.9
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. コーヒーの生理学 : コーヒーと健康
R.J. Clarke, R. Macrae編著 ; 藤田哲翻訳
出版情報: 名古屋 : めいらくグループ, 1995.10
所蔵情報: 図書館