著者典拠情報

著者標目形：
太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ
属性：
Personal
場所：
東京都
日付：
1925
から見よ参照形：
Ota, Shizuyuki
注記：
北里大教授
PLACEの追記は「スープ類 : その製造と利用」 (光琳, 1992.11)の著者略歴による
著者典拠ID：
DA00838371


1.

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1. 大豆イソフラボン
家森幸男, 太田静行, 渡邊昌編
出版情報: 東京 : 幸書房, 2001.3
所蔵情報: 図書館
2.

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2. 減塩調味の知識
太田静行著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1993.11
所蔵情報: 図書館
3.

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3. うま味調味料の知識
太田静行著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1992.6
所蔵情報: 図書館
4.

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4. くん製食品
太田静行著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1978.9
所蔵情報: 図書館
5.

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5. 油脂食品の劣化とその防止
太田静行著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1977.6
所蔵情報: 図書館
6.

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6. 調理と油脂
太田静行,吉松藤子著
出版情報: 東京 : 学建書院, 1977.12
所蔵情報: 図書館
7.

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7. 食品調味の知識
太田静行著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1975.2
所蔵情報: 図書館
8.

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8. 食用油脂
太田静行著
出版情報: 東京 : 学建書院, 1974.10
所蔵情報: 図書館