著者典拠情報

著者標目形：
鄭, 大聲(1933-)||정, 대성
属性：
Personal
場所：
京都府
日付：
1933
から見よ参照形：
鄭, 大聲(1933-)||チョン, デソン
鄭, 大声(1933-)||テイ, ダイセイ
Chǒng, Tě Sǒng
Chong, Dae Sung
Con, Teson
注記：
朝鮮大学校教員, 理学博士
滋賀県立大学人間文化学部教授 (2001年現在)
EDSRC:焼肉は好きですか? / 鄭大聲著 (新潮社, 2001.7)
著者典拠ID：
DA00560071


1.

図書
図書
1. 朝鮮半島の食と酒 : 儒教文化が育んだ民族の伝統
鄭大声著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1998.10
シリーズ名: 中公新書 ; 1443
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 世界を制覇した植物たち : 神が与えたスーパーファミリーソラナム
日本農芸化学会編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1997.5
シリーズ名: くらしの中の化学と生物 ; 4
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 論集東アジアの食事文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1985.8
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 朝鮮の料理書
鄭大声編訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1982.12
シリーズ名: 東洋文庫 ; 416
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. 朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る
鄭大聲著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1979.1
所蔵情報: 図書館