1.

図書
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1. 図解眠れなくなるほど面白い脂質の話
守口徹監修
出版情報: 東京 : 日本文芸社, 2020.9
所蔵情報: 図書館
2.

図書
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2. 脂質解析ハンドブック : 脂質分子の正しい理解と取扱い・データ取得の技術
新井洋由, 清水孝雄, 横山信治編集
出版情報: 東京 : 羊土社, 2019.10
シリーズ名: 実験医学 ; 別冊
所蔵情報: 図書館
3.

図書
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3. 脂質クオリティ : 生命機能と健康を支える脂質の多様性
有田誠編集
出版情報: 東京 : 羊土社, 2018.6
シリーズ名: 実験医学 ; 増刊 ; v. 36, no.10 (2018)
所蔵情報: 図書館
4.

図書
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4. 生体膜の分子機構 : リピッドワールドが先導する生命科学
梅田真郷編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2014.10
シリーズ名: Dojin bioscience series ; 18
所蔵情報: 図書館
5.

図書
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5. 脂質分析
日本分析化学会編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2011.12
シリーズ名: 試料分析講座
所蔵情報: 図書館
6.

図書
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6. 脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで
佐藤清隆, 上野聡著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2011.6
所蔵情報: 図書館
7.

図書
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7. 脂質栄養と健康
宮澤陽夫, 柳田晃良, 藤本健四郎責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2005.5
所蔵情報: 図書館
8.

図書
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8. 脂質生物学がわかる : 脂質メディエーターの機能からシグナル伝達まで
清水孝雄編集
出版情報: 東京 : 羊土社, 2004.10
シリーズ名: わかる実験医学シリーズ : 基本&トピックス
所蔵情報: 医学図書館
9.

図書
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9. 食品機能学 : 脂質
和田俊, 後藤直宏共著
出版情報: 東京 : 丸善, 2004.3
所蔵情報: 図書館
10.

図書
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10. 糖と脂質の生物学
川嵜敏祐, 井上圭三編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2001.7
シリーズ名: シリーズ・バイオサイエンスの新世紀 / 日本生化学会編 ; 4
所蔵情報: 図書館