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検索結果: 2 件

図書

1. Food processing technology : principles and practice. 5th ed (: hbk)

P.J. Fellows

出版情報:	Oxford : Woodhead Pub., c2022
シリーズ名:	Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
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図書

2. Food processing technology : principles and practice. 4th ed (: print)

P.J. Fellows

出版情報:	Amsterdam : Woodhead Pub., an imprint of Elsevier, c2017
シリーズ名:	Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
子書誌情報:	loading…
所蔵情報:	図書館