1.

図書
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1. 四訂食品成分表 (1983 - 2000)
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
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2.

図書
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2. 給食管理
香川綾著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1967.12
シリーズ名: 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 11
所蔵情報: 図書館
3.

図書
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3. 燃料・大量炊事・食物史
加藤信八郎 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 恒春閣, 1951.1
シリーズ名: 家政学講座 ; 第2部 第17巻
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