1.

図書
図書
1. 冷凍食品ハンドブック. 2版
加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1976.9
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 食肉の低温処理
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1968
所蔵情報: 図書館, 医学図書館
3.

図書
図書
3. 食品冷凍の理論と応用. 改訂新版
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 光琳, 1966.6
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 生食品の冷凍
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 生活社, 1944.11
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. 日本冷凍食品 (蔬菜果實篇上巻)
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 開発社, 1944.7
所蔵情報: 図書館
6.

図書
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6. 冷凍食品. 増訂3版 (上巻)
加藤舜郎著
出版情報: 東京 : 生活社, 1943
所蔵情報: 図書館