1.

図書

図書
L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 翻訳
出版情報: 東京 : 産調出版, 2006.6
所蔵情報: 図書館
2.

図書

図書
児玉徹監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2003.2
シリーズ名: CMCテクニカルライブラリー ; 138
所蔵情報: 図書館, 研究室
3.

図書

図書
児玉徹, 熊谷英彦編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1997.4
シリーズ名: 食品の科学 ; 5
所蔵情報: 図書館
4.

図書

図書
児玉徹, 大竹久夫, 矢木修身編集
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1995.6
所蔵情報: 研究室
5.

図書

図書
魚住武司, 児玉徹編 ; 礒原豊司雄 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 丸善, 1993.1
シリーズ名: Maruzen advanced technology / 菅野卓雄 [ほか] 編集 ; 生物工学編 B05
所蔵情報: 研究室