1.

図書

図書
中村厚三 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 光琳, 1991.12
シリーズ名: 食品工学基礎講座 ; 8
所蔵情報: 図書館
2.

図書

図書
中村厚三 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 光琳, 1988.10
シリーズ名: 食品工学基礎講座 ; 11
所蔵情報: 図書館