1.

図書
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1. 江南料理
相賀, 徹夫 ; 中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-)
出版情報: 東京 : 小学館, 1986.3
シリーズ名: 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 ; 2
所蔵情報: 図書館
2.

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2. 四川料理
相賀, 徹夫 ; 中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-)
出版情報: 東京 : 小学館, 1986.1
シリーズ名: 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 ; 4
所蔵情報: 図書館
3.

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3. 総合調理編
相賀, 徹夫 ; 中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-)
出版情報: 東京 : 小学館, 1986.5
シリーズ名: 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 ; 5
所蔵情報: 図書館
4.

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4. 北京料理
相賀, 徹夫 ; 中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-)
出版情報: 東京 : 小学館, 1985.7
シリーズ名: 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 ; 1
所蔵情報: 図書館
5.

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5. 広東料理
相賀, 徹夫 ; 中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-)
出版情報: 東京 : 小学館, 1985.10
シリーズ名: 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 ; 3
所蔵情報: 図書館