1.

図書
図書
1. 分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学
板倉弘重, 近藤和雄編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2019.9
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 13
所蔵情報: 図書館
2.

図書
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2. 健康・体力づくりの栄養学
大礒敏雄[ほか]編著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1988.3
所蔵情報: 図書館, 医学図書館