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食中毒

種類:
電子ブック
責任表示:
坂崎利一編集
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 1981.10
著者名:
坂崎, 利一(1920-)  
ISBN:
9780000001924 [0000001923]  CiNii Books  Calil
注記:
各章末: 参考文献
子書誌あり
アクセス:WWWによる
従来の食中毒の概念を捨て、“Foodborne disease”の考え方を基礎として食中毒の知識を整理することが必要で、本書の目的もそこにある。
従来の食中毒の概念を捨て、“Foodborne disease”の考え方を基礎として食中毒の知識を整理することが必要で、本書の目的もそこにある。(「序文」より)
ローカル注記:
岐阜大学構成員専用E-BOOKS (Gifu University members only)
オンライン
http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=1923
所蔵情報
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