新・食品分析法
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 日本食品科学工学会新・食品分析法編集委員会編
- 出版情報:
- 東京 : 光琳, 1996.11
- 著者名:
- 日本食品科学工学会 <DA08865913>
- ISBN:
- 9784771296046 [4771296049]
- 注記:
- 文献: 各章末
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