食品製造要覧

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図書

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佐々木林治郎,住木諭介共著

出版情報:

東京 : 技報堂, 1951.1

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内容紹介

目次情報

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1 図書食品製造学小原, 哲二郎(1907-) 建帛社	7 図書食品の加工・貯蔵古賀, 克也(1928-), 冨田, 裕一郎(1932-), 福永, 隆生(1932-), 太田, 直一, 山村, 隆治, 杉元, 康志三共出版
2 図書綜合飲食品製造法住江, 金之(1889-) 富山房	8 図書畜産製造學斉藤, 道雄, 佐々木, 林治郎, 前野, 正久地球出版, 1934-
3 図書食品製造ハンドブック食品製造ハンドブック刊行会地球出版	9 図書食品細菌學谷川, 英一(1907-) 生活社
4 図書食品製造における膜利用技術大矢, 晴彦(1936-) 食品産業膜利用技術研究組合	10 図書食品の貯蔵・加工豊沢, 功(1931-) 化学同人
5 雑誌食品製造創造評論社	11 図書抗生物質住木, 諭介東京大学出版会
6 図書畜産製造學斉藤, 道雄, 佐々木, 林治郎西ケ原刊行會, 目黒書店(發賣)	12 図書植物ホルモン住木, 諭介河出書房