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パン

種類:
図書
責任表示:
安達巖著
出版情報:
東京 : 法政大学出版局, 1996.5
著者名:
安達, 巌(1906-) <DA01520017>  
シリーズ名:
ものと人間の文化史 ; 80 <BN00118108>
ISBN:
9784588208010 [4588208012]  CiNii Books  Calil
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1 図書 たべもの伝来史 : 縄文から現代まで

安達, 巌(1906-)

柴田書店
7 図書 パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密

吉野, 精一

講談社
2 図書 日本型食生活の歴史

安達, 巌(1906-)

農山漁村文化協会
8 図書 パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの

大塚, 滋(1928-)

集英社
3 図書 パンの話

筑田, 勇弥

富民社
9 図書 パンと民衆 : 19世紀プロイセンにおけるモラル・エコノミー

山根, 徹也(1965-)

山川出版社
4 図書 中世のパン

Desportes, Françoise, 見崎, 恵子(1951-)

白水社
10 図書 縄文人はパン食だった : 縄文人の食生活

山内, 義治(1942-)

渓水社
5 図書 銀座木村屋あんパン物語

大山, 真人(1944-)

平凡社
11 図書 パンと塩 : ロシア食生活の社会経済史

Smith, R. E. F. (Robert E. F.), Christian, David, 1946-, 鈴木, 健夫(1943-)

平凡社
6 図書 パンの生産と流通構造分析

臼井, 晋(1930-)

食生活研究会 : 中央公論事業出版(製作)
12 図書 食べすぎる日本人

安達, 巌(1906-)

三一書房