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米の美味しさの科学

種類:

図書

責任表示:

農林水産技術情報協会編

出版情報:

東京 : 農林水産技術情報協会, 1996.3

著者名:

シリーズ名:

情報資料 ; 第118号 . 美味しい米||オイシイコメ ; 第2巻 <BN01004851>

注記:

監修: 櫛渕欽也
文献: 章末

所蔵情報

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子書誌情報

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詳細

主題:	米
分類・件名:	NDC7 : 616.2 NDLSH : 米
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	コメノオイシサトカガク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ノウリンスイサンギジュツジョウホウキョウカイクシブチ, キンヤ
言語:	日本語
形態:	x, 268p, 図版[4]p ; 22cm
書誌ID:	BN14281526

内容紹介

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目次情報

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