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食の昭和文化史

種類:
図書
責任表示:
田中宣一,松崎憲三編著
出版情報:
東京 : おうふう, 1995.10
著者名:
ISBN:
9784273028602 [4273028603]  CiNii Books  Calil
注記:
昭和食生活史年表:p225-232
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1 図書 食の文化史 : 生態-民族学的素描

Barrau, Jacques, 1925-, 山内, 昶(1929-)

筑摩書房
7 図書 日本の食文化 : 昭和初期・全国食事習俗の記録

成城大学民俗学研究所

岩崎美術社
2 図書 肉食文化と魚食文化 : 日本列島に千年住みつづけられるために

長崎, 福三(1926-)

農山漁村文化協会
8 図書 料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで

Laudan, Rachel, 1944-, ラッセル, 秀子

みすず書房
3 図書 食の進化から日本の歴史を読む方法 : イラスト図解版 : 食文化と日本史のオモシロ関係がわかる

武光, 誠(1950-)

河出書房新社
9 図書 日本の食文化

原田, 信男(1949-)

放送大学教育振興会
4 図書 図説中国食の文化誌

王, 仁湘(1950-), 鈴木, 博(1940-)

原書房
10 図書 魚食の人類史 : 出アフリカから日本列島へ

島, 泰三(1946-)

NHK出版
5 図書 日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 大久保, 洋子(1943-)

アイ・ケイコーポレーション
11 図書 肉食文化と米食文化 : 過剰栄養の時代

鯖田, 豊之(1926-)

講談社
6 図書 魚食文化の系譜

松浦, 勉(1952-), 越智, 信也, 西岡, 不二男, 村田, 裕子(1965-)

雄山閣
12 図書 近代日本食文化年表

小菅, 桂子(1933-)

雄山閣出版