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食品化学. 第3次改著後の訂正第17版

種類:: 図書
責任表示:: 岩田久敬著
出版情報:: 東京 : 養賢堂, 1978.10
著者名:: 岩田, 久敬(1899-) <DA02647975>
注記:: 「第17版改訂にあたり」の記述あり

所蔵情報

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子書誌情報

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詳細

主題:	食品．栄養
分類・件名:	NDC8 : 498.53
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンカガク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	イワタ, ヒサヨシ
言語:	日本語
形態:	371p ; 22cm
書誌ID:	BN12818548

内容紹介

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目次情報

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