フランス料理用語辞典 | 岐阜大学図書館蔵書検索（OPAC）

>> Amazon.co.jp

このページのQRコード

フランス料理用語辞典

種類:

図書

責任表示:

山本直文[著] ; 日仏料理協会編

出版情報:

東京 : 白水社, 1995.3

著者名:

ISBN:

9784560000304 [4560000301]

注記:

編者:宇田川政喜ほか. 協力:佐原秋生,河村育三
和仏索引:p[283]〜310
「仏英和料理用語辞典」(1962年刊)の改題改訂

所蔵情報

Loading availability information

子書誌情報

タイトルが類似している資料

詳細

その他の標題:	Dictionnaire des termes de la gastronomie française 山本直文フランス料理用語辞典仏英和料理用語辞典
主題:	料理(西洋)--フランス--辞典
分類・件名:	NDC7 : 596.13 BSH : 料理(西洋) -- フランス -- 辞典
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	フランスリョウリヨウゴジテン
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ヤマモトナオヨシフランスリョウリヨウゴジテンフツエイワリョウリヨウゴジテン
TTLL:	mul
著者名ヨミ:	ヤマモト, ナオヨシニチフツリョウリキョウカイ
言語:	日本語; フランス語
形態:	332p ; 20cm
書誌ID:	BN12297977

内容紹介

Loading contents information

目次情報

Loading contents information

類似資料:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書仏英和料理用語辞典山本, 直文(1890-1982) 白水社	7 図書フランス料理田中, 徳三郎(1899-1977) 光生館
2 図書標準フランス料理山本, 直文(1890-1982) 白水社	8 図書フランス : フランス料理宮方, 由佳情報センター出版局
3 図書フランス食の事典日仏料理協会白水社	9 図書フランス料理史ノート柴田, 婧子東京書籍
4 図書和仏小辞典山本, 直文(1890-1982) 三笠書房	10 図書標音仏和辞典山本直文白水社
5 図書標音佛和辞典山本, 直文(1890-1982) 白水社	11 図書フランス料理と美食文学 Gillet, Philippe, 宇田川, 悟(1947-) 平凡社
6 図書フランス料理 Lery, François, 小松, 妙子白水社	12 図書フランス法律用語辞典 Guillien, Raymond, Vincent, Jean, 1955-, 中村, 紘一(1941-), 新倉, 修, 今関, 源成(1957-), Termes juridiques研究会三省堂