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日本食物史

種類:

図書

責任表示:

桜井秀, 足立勇共著

出版情報:

東京 : 雄山閣出版, 1994.12-1995.1

著者名:

ISBN:

9784639012627 [4639012624] (上)

9784639012634 [4639012632] (下)

注記:

上: 古代から中世. 下: 近世から近代
下の責任表示: 笹川臨風, 足立勇共著

所蔵情報

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子書誌情報

タイトルが類似している資料

1. 日本食物史 (上 ; 下)
桜井秀, 足立勇共著 , 雄山閣出版 , 1973

詳細

主題:

飲食史［食制］

分類・件名:

NDC7 : 383.8

タイトルのヨミ、その他のヨミ:

ニホンショクモツシ

TTLL:

jpn

著者名ヨミ:

サクライ, シュウ
アダチ, イサム
ササカワ, リンプウ

言語:

日本語

形態:

2冊 ; 22cm

目次情報:

上. 日本食饌史概見	櫻井秀著
古代・中世日本食物史	足立勇著
近世日本食物史序説	笹川臨風著
近世日本食物史	足立勇著
下. 近世日本食物史序説	笹川臨風著

書誌ID:

BN11942723

内容紹介

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目次情報

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