現代たべもの事情

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目次情報

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1 図書たべもの有本, 邦太郎(1898-) 光生館	7 図書たべもの戦国史永山, 久夫(1934-) 新人物往来社
2 図書たべもの語源辞典清水, 桂一(1907-) 東京堂出版	8 図書たべもの江戸史永山, 久夫(1934-) 新人物往来社
3 図書たべものの秘密といのち小田, 静枝(1901-) 家政教育社	9 図書調理とたべもの杉田, 浩一(1929-2003), 島田, 淳子(1933-), 石毛, 直道(1937-), 原田, 信男(1949-), 松下, 幸子(1925-), … 味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
4 図書食べものを教える : 歴史と地域の再発見桑畑, 美沙子(1943-), 熊本県家庭科サークル農山漁村文化協会	10 図書現代日本の農協問題山本, 博史(1937-) 筑波書房
5 図書食べものの健康学小池, 五郎(1919-) 大修館書店	11 図書たべもの日本史総覧新人物往来社新人物往来社
6 図書たべもの伝来史 : 縄文から現代まで安達, 巌(1906-) 柴田書店	12 図書乳幼児の食事 : 子どもはどのように食べることを学ぶのか子どもの食事研究所川島書店