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調理実習書. 第1回改訂

種類:
図書
責任表示:
編集責任: 栗田とよ
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1968
著者名:
栗田, とよ <DA0402485X>  
所蔵情報
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1 図書 調理実験

栗田, とよ

技報堂出版
7 図書 地理実習

谷岡, 武雄(1916-), 水山, 高幸(1923-), 川本, 忠平(1920-1986), 山田, 安彦(1927-)

大明堂
2 図書 新フローチャートによる調理実習

下坂, 智惠, 長野, 宏子(1947-), 大迫, 早苗, 柴田, 奈緒美, 高橋, ユリア, 竹下, 温子, 富永, 暁子, 堀, 光代, 松本, 美鈴, 望月, 美左子, 森山, 三千江

地人書館
8 図書 調理学実習

大谷, 貴美子(1951-), 饗庭, 照美

講談社
3 図書 フローチャートによる調理実習

市川, 朝子, 曽根, 喜和子

地人書館
9 図書 調理実験法

下田, 吉人(1897-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店
4 図書 フローチャートによる調理実習

曽根, 喜和子

地人書院
10 図書 調理実験

吉松, 藤子, 松元, 文子(1906-)

柴田書店
5 図書 応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書

河内, 一行, 川端, 晶子

家政教育社
11 図書 調理実験

松元, 文子(1906-)

柴田書店
6 図書 地理実習

谷岡, 武雄(1916-), 水山, 高幸(1923-), 川本, 忠平, 山田, 安彦(1927-), 日下, 雅義(1934-)

大明堂
12 図書 基礎調理実習 : 食品・栄養・大量調理へのアプローチ

小川, 宣子

化学同人