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栄養士のための応用微生物学

種類:
図書
責任表示:
天羽幹夫, 小石川仁治共著
出版情報:
東京 : 光生館, 1964
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1 図書 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology

藤井, 建夫(1943-), 石田, 真巳, 久田, 孝, 小長谷, 幸史, 小栁, 喬, 左子, 芳彦, 里見, 正隆, 土戸, 哲明, 中野, 宏幸, 藤川, 浩, 宮本, 敬久(1959-), 森田, 幸雄, 吉田, 天士

講談社
7 図書 食品由来感染症と食品微生物

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2 図書 好塩微生物 : 生理・生態と応用と食品衛生

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8 図書 食品工場における微生物制御

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3 図書 食品微生物学

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東京化学同人
9 図書 食品工場における微生物制御

河端, 俊治, 辻, 薦(1917-)

建帛社
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エヌ・ティー・エス
10 図書 加工食品と微生物 : 現場における食品衛生

藤井, 建夫(1943-)

中央法規出版
5 図書 応用微生物

小原, 巌

実業教科書
11 図書 食品衛生の微生物 : マイコトキシンと低温細菌

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小原, 巌

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12 図書 環境微生物学 : 地球環境を守る微生物の役割と応用

久保, 幹, 森崎, 久雄, 久保田, 謙三(1981-), 今中, 忠行

化学同人