「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平

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その他の標題:

食の歴史人類学

主題:

分類・件名:

NDC8 : 383.8
NDC9 : 383.8
NDLC : G185
NDLSH : 食生活
NDLSH : 食物

タイトルのヨミ、その他のヨミ:

ショクノレキシジンルイガク : ヒカクブンカロンノチヘイ

その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:

ショクノレキシジンルイガク

TTLL:

jpn

著者名ヨミ:

ヤマウチ, ヒサシ

言語:

日本語

形態:

363p : 挿図 ; 20cm

目次情報:

書誌ID:

BN10732667

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1 図書食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-) 中央法規	7 図書食文化の国際比較飽戸, 弘(1935-), 東京ガス都市生活研究所日本経済新聞社
2 図書食生活の歴史瀬川, 清子(1895-1984) 東京書房社	8 図書日本の食文化大系東京書房社
3 図書地球時代の食の文化石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-2010) 平凡社	9 図書日本食文化考平野, 雅章(1931-) 東京書房社
4 図書人類学の地平と針路山内, 昶(1929-), Godelier, Maurice, 1934- 紀伊國屋書店	10 図書世界食文化図鑑 Ward, Susie, Clifton, Claire, Stacey, Jenny, Donovan, Mary, 難波, 恒雄(1931-) 東洋書林
5 図書トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌 : 西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化吉田, 睦彩流社	11 図書人類学と文化記号論 : 文化と実践理性 Sahlins, Marshall David, 1930-, 山内, 昶(1929-) 法政大学出版局
6 図書中国食探検 : 食の文化人類学周, 達生(1931-) 平凡社	12 図書比較文化論加藤, 秀俊(1930-) 中央公論社