
有機及無機養素
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 中川一郎編
- 出版情報:
- 東京 : 南条書店, 1949
- 著者名:
- 中川, 一郎(1904-) <DA00758873>
- シリーズ名:
- 榮養學全書 / 市原硬〔ほか〕編集 ; 第2巻 <BN10382758>
- 注記:
- 内容: 蛋白質(桜井芳人), 糖質(小幡弥太郎), 脂質(安田守雄), 無機質(中川一郎)
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