食品分析・加工貯蔵・商品學

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図書

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永原太郎,佐藤勘之助,河合諄太郎著

出版情報:

東京 : 恒春閣, 1951.3

著者名:

シリーズ名:

家政学講座 ; 第2部第15巻 <BN07177794>

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内容紹介

目次情報

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1 図書食品加工貯蔵佐藤, 勘之助朝倉書店	7 図書食品分析法永原, 太郎, 岩尾, 裕之(1917-) 柴田書店
2 図書商品河合, 諄太郎, 谷山, 整三, 繁田, 利男実教出版	8 図書食品加工貯蔵学天野, 慶之(1914-), 渡辺, 正(1914-) 化学同人
3 図書食品の加工・貯蔵古賀, 克也(1928-), 冨田, 裕一郎(1932-), 福永, 隆生(1932-), 太田, 直一, 山村, 隆治, 杉元, 康志三共出版	9 図書食品分析法永原, 太郎, 岩尾, 裕之(1917-), 久保, 彰治柴田書店
4 図書最新食品加工・貯蔵木原, 芳次郎(1899-) 柴田書店	10 図書食品の生産・加工・貯蔵井上, 憲政(1898-) 第一出版
5 図書食品の加工・貯蔵小原, 哲二郎(1907-) 建帛社	11 図書商品学坂口, 武之助千倉書房
6 図書食品貯蔵木村, 金太郎産業図書株式会社	12 図書解説織物の商品学寺田, 商太郎(1903-1981) 対話社