調理科学

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1 図書調理科学の理論高木, 和男(1909-) 河出書房	7 図書調理の原則町田, 喜市郎第一出版 ; 1956.3
2 図書調理科学の実際高木, 和男(1909-) 河出書房	8 図書榮養科學藤巻, 良知(1890-), 有本, 邦太郎(1898-) 光生館
3 図書栄養と調理有本, 邦太郎(1898-) 創文社	9 図書榮養科學藤巻, 良知(1890-), 有本, 邦太郎(1898-) 光生館
4 図書長壽食物論 Holbrook, Martin Luther., 山田, 幸太郎, 岩井, 禎三池田商店	10 図書榮養科學藤巻, 良知(1890-), 有本, 邦太郎(1898-) 光生館
5 図書調理と油脂太田, 静行(1925-), 吉松, 藤子学建書院	11 図書榮養科學藤巻, 良知, 有本,邦太郎(1898〜 ) 大八洲出版
6 図書食卓の科学有本, 邦太郎大日本雄弁会講談社	12 図書調理科学高井, 富美子, 小瀬, 洋喜(1926-) コロナ社