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小麦粉 : 原料とその加工品

種類:
図書
責任表示:
日本麦類研究会
出版情報:
東京 : 日本麦類研究会, 1964.12
著者名:
日本麦類研究会 <DA00718664>  
所蔵情報
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1 図書 小麦とその加工

長尾, 精一(1935-)

建帛社
7 図書 トコトンやさしい小麦粉の本

大楠, 秀樹

日刊工業新聞社
2 図書 小麦粉製品の知識

柴田, 茂久, 中江, 利昭

幸書房
8 図書 飼料小麦専門工場会20年史 : 専管ふすま20年の歩み

飼料小麦専門工場会

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3 図書 小麦・小麦粉の科学と商品知識

製粉振興会, 長尾, 精一(1935-)

製粉振興会
9 図書 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出

製粉振興会, 長尾, 精一 (1935-)

製粉振興会
4 図書 小麦蛋白質 : その化学と加工技術

遠藤, 悦雄

食品研究社
10 図書 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出

製粉振興会, 長尾, 精一(1935-)

製粉振興会
5 図書 小麦粉の話

製粉振興会

製粉振興会
11 図書 麥類及小麥粉ニ關スル經濟調査

鐵道省運輸局

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6 図書 小麦粉の科学

大楠, 秀樹

日刊工業新聞社
12 図書 小麥及小麥粉加工調理法

阿久津, 正藏, 外岡, 和雄

丸山舎