たべもの日本史総覧

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1 図書たべもの伝来史 : 縄文から現代まで安達, 巌(1906-) 柴田書店	7 図書近代日本食物史昭和女子大学食物学研究室近代文化研究所
2 図書たべもの戦国史永山, 久夫(1934-) 新人物往来社	8 図書近代日本食物史昭和女子大学食物学研究室近代文化研究所
3 図書たべもの江戸史永山, 久夫(1934-) 新人物往来社	9 図書日本の食糧資源 : 日本人と米の歴史永山, 久夫(1934-), 食糧庁中央通信社
4 図書たべもの文明考大塚, 滋(1928-) 朝日新聞社	10 図書「食」の近代史大塚, 力教育社
5 図書日本食物史 : 食生活の歴史樋口, 清之(1909-1997) 柴田書店	11 図書食生活近代史大塚, 力雄山閣出版
6 図書もの知り超古代食の謎 : 野性食から文明食へ永山, 久夫(1934-) 大陸書房	12 図書食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から南, 直人 (1957-) 昭和堂