酵素 : 科学と工学

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1 図書酵素 : 科学と工学虎谷, 哲夫(1945-), 北爪, 智哉, 吉村, 徹, 世良, 貴史, 蒲池, 利章(1967-) 講談社	7 図書酵素工学概論田中, 渥夫(1938-), 松野, 隆一(1939-) コロナ社
2 図書酵素工学福井, 三郎(1919-) 東京化学同人	8 図書酵素科学入門大西, 正健(1940-) ワイリー・ジャパン, 啓学出版 (発売)
3 図書酵素工学魚住, 武司, 太田, 隆久丸善	9 図書酵素工学ハンドブック Wiseman, Alan, 辻阪, 好夫講談社
4 図書酵素工学野本, 正雄(1921-) 学会出版センター	10 図書酵素機能と精密有機合成 : 生理活性物質を創る生命科学の最先端大野, 雅二(1930-) シーエムシー
5 図書工学のための遺伝子工学掘越, 弘毅(1932-), 金澤, 浩講談社	11 図書絵とき微生物学入門掘越, 弘毅(1932-), 秋葉, 晃彦オーム社
6 図書酵素の科学藤本, 大三郎裳華房	12 図書極限微生物 : 新しい遺伝子資源掘越, 弘毅(1932-) 講談社