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現代の食と食品産業 : 「国境」と「業際」を越えて

種類:
図書
責任表示:
食料・農業政策研究センター編
出版情報:
東京 : 食料・農業政策研究センター, 1992.2
著者名:
シリーズ名:
食料白書 / 農政研究センター編 ; 1991(平成3)年版 <BN00203309>
ISBN:
9784540911125 [4540911120]  CiNii Books  Calil
注記:
発売: 農山漁村文化協会
食料・農業政策研究センターの略称: 農政研究センター
参考文献: 各章末
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1 図書 21世紀の食品産業 : 食品産業問題研究会報告

食品産業政策研究会, 食品産業問題研究会

地球社
7 雑誌 食料政策研究 = Food policy study

農政研究センター, 食料・農業政策研究センター

農政研究センター
2 図書 食料産業システムの設計 : 学際研究としての農林社会情報学

岸根, 卓郎(1927-)

東洋経済新報社
8 図書 農と食とフードシステム

稲本, 志良(1939-), 大西, 緝(1941-), 斎藤, 修(1951-), 安村, 碩之(1943-)

農林統計協会
3 図書 食品産業の産業組織論的研究

上路, 利雄(1944-), 梶川, 千賀子

農林統計協会
9 図書 ガット農業合意と食料・農業問題 : 日本と世界の対応

農政研究センター, 食料・農業政策研究センター

食料・農業政策研究センター, 農山漁村文化協会[発売]
4 図書 国際化・情報化時代の食品産業

食料・農業政策研究センター

食料・農業政策研究センター, 農山漁村文化協会 (発売)
10 図書 フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業

Nestle, Marion, 三宅, 真季子, 鈴木, 真理子

新曜社
5 図書 外食産業の食材調達 : 外食産業・食品産業・食品卸業の実態

外食産業総合調査研究センター

外食産業総合調査研究センター
11 図書 食品産業からみた「国内農業」

農政ジャーナリストの会

農林統計協会
6 図書 農業と食料のグローバル化 : コロンブスからコナグラへ

Bonanno, Alessandro, 上野, 重義(1931-), 杉山, 道雄(1936-)

筑波書房
12 図書 フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム

高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会