食品工業の衛生工学
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 川城厳, 小谷新太郎, 松井武夫編集
- 出版情報:
- 東京 : 光琳書院, 1966.6
- 著者名:
- シリーズ名:
- 食品工学シリーズ ; 別巻 <BN01919634>
- 注記:
- 監修: 大山義年, 桜井芳人
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