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混合と成形

種類:
図書
責任表示:
宮南啓 [ほか] 著
出版情報:
東京 : 光琳, 1990.6
著者名:
宮南, 啓(1936-) <DA04470356>  
シリーズ名:
食品工学基礎講座 ; 4 <BN02693264>
ISBN:
9784771290105 [4771290105]  CiNii Books  Calil
注記:
監修:矢野俊正, 桐栄良三
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