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ビールの文化史

種類:
図書
責任表示:
春山行夫著
出版情報:
東京 : 平凡社, 1990.6-1990.7
著者名:
春山, 行夫(1902-) <DA00383103>  
シリーズ名:
春山行夫の博物誌 / 春山行夫著 ; 6 <BN0116991X>
ISBN:
9784582512229 [4582512224] (1)  CiNii Books  Calil
9784582512236 [4582512232] (2)  CiNii Books  Calil
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7 図書 ジョイス中心の文學運動

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8 図書 カラー版ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密

渡, 淳二(1955-)

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3 図書 紅茶の文化史

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9 図書 ビール麦及びビールに関する統計と文献・資料

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10 図書 世界のビール案内

Jackson, Michael, 巽, かおり(1967-)

晶文社出版, 晶文社 (発売)
5 図書 ビールの研究 : ビールの病変,病変の原因,ビールに変敗耐性を付与する方法および発酵に関する新理論

Pasteur, Louis, 1822-1895, 竹田, 正一郎(1931-), 北畠, 克顕(1937-), 大阪大学出版会

大阪大学出版会
11 図書 ビールと日本人 : 明治・大正・昭和ビール普及史

麒麟麦酒株式会社社史編集委員会

麒麟麦酒
6 図書 アメリカ文化展望

春山, 行夫

雄鷄社
12 図書 ドイツ地ビール夢の旅

相原, 恭子

東京書籍