ロウの調理実験

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図書

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by Belle Lowe ; 木原芳次郎 [ほか]訳

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東京 : 柴田書店, 1964.10

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原著第4版の翻訳

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内容紹介

目次情報

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1 図書ベル・ロウの調理実験 = Experimental cookery Lowe, Belle, b. 1886, 木原, 芳次郎(1899-) 柴田書店	7 図書食糧副産物の利用木原, 芳次郎(1899-) 雄山閣
2 図書ベル・ロウの調理実験 Lowe, Belle, b. 1886, 木原, 芳次郎(1899-) 柴田書店	8 図書穀類木原, 芳次郎(1899-) 雄山閣
3 図書調理実験吉松, 藤子, 松元, 文子(1906-) 柴田書店	9 図書甘藷の加工木原, 芳次郎(1899-) 竹内書房
4 図書調理実験栗田, とよ技報堂出版	10 図書最新食品加工・貯蔵木原, 芳次郎(1899-) 柴田書店
5 図書調理実験松元, 文子(1906-) 柴田書店	11 図書調理のための調理実験山崎, 清子(1906-), 島田, キミエ(1905-), 下村, 道子, 中里, トシ子同文書院
6 図書農産食品化学木原, 芳次郎(1899-) 朝倉書店	12 図書調理実験法下田, 吉人(1897-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店