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家庭の食事空間

種類:
図書
責任表示:
山口昌伴, 石毛直道編
出版情報:
東京 : ドメス出版, 1989.10
著者名:
シリーズ名:
食の文化フォーラム <BN00873221>
所蔵情報
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1 図書 家庭の食事空間

山口, 昌伴(1937-), 神崎, 宣武(1944-), 尚, 弘子(1932-), 三輪, 茂雄(1927-), 奥村, 彪生(1937-), 杉田, &hellip;

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
7 図書 日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで

石毛, 直道(1937-)

岩波書店
2 図書 論集東アジアの食事文化

石毛, 直道(1937-), 吉田, 集而(1943-2004), 市野, 尚子(1957-), 竹井, 恵美子, 松山, 利夫(1944-), &hellip;

平凡社
8 図書 レシピで味わう世界の食文化 : みんぱく研究室でクッキング

石毛, 直道(1937-)

岩波書店
3 図書 住居空間の人類学

石毛, 直道(1937-)

鹿島研究所出版会
9 図書 暮しの文化人類学 : 現代日本人の生活様式を衣・食・住・家計に探る

石毛, 直道(1937-)

PHP研究所
4 図書 台所空間学 : その原型と未来

山口, 昌伴(1937-), 三沢, 博昭(1944-2009)

建築知識
10 図書 世界の食事文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-2010), 佐々木, 高明(1929-2013), 谷, 泰(1934-), 篠田, 統(1899-1978), &hellip;

ドメス出版
5 図書 食事の文明論

石毛, 直道(1937-)

中央公論社
11 図書 地球時代の食の文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-2010)

平凡社
6 図書 台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来

山口, 昌伴(1937-)

農山漁村文化協会
12 図書 食卓の文化誌

石毛, 直道(1937-)

文芸春秋