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肉および肉製品の見方・扱い方. 再版

種類:
図書
責任表示:
矢野幸男著
出版情報:
東京 : 光琳書院, 1968.9
著者名:
矢野, 幸男(1925-) <DA07708126>  
シリーズ名:
光琳全書 ; 10 <BN0106953X>
所蔵情報
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1 図書 肉および肉製品の見方・扱い方

矢野, 幸男(1925-)

光琳書院
7 図書 気象器械と扱い方

河野, 幸男

恒星社厚生閣
2 電子ブック 食品の選び方・扱い方

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8 図書 ハム・ソーセージ製造法ABC

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3 図書 肉製品

Kramlich, W. E., 森田, 重広

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9 図書 肉と肉製品の理化学

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地球出版
4 図書 肉製品

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光琳書院
10 図書 乳・肉製品の未来技術

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5 図書 食肉・肉製品の科学

森田, 重広

学窓社
11 図書 肉製品の製造法 : 品質管理からみた

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6 電子ブック 食肉製品の知識

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幸書房
12 図書 畜肉の科学と製造

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養賢堂