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食品工業の伝熱と蒸発

種類:
図書
責任表示:
中島敏, 小林次郎著
出版情報:
東京 : 光琳書院, 1964.6
著者名:
シリーズ名:
食品工学シリーズ ; 7 <BN01919634>
注記:
監修: 大山義年, 桜井芳人
各章末: 参考文献
所蔵情報
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