中川, 一郎(1904-), 二国, 二郎(1905-), 吉川, 春寿(1909-1981)
朝倉書店
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染野, 亮子, 石川, 清一(1889-)
光生館
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全国調理師養成施設協会, 厚生省公衆衛生局栄養課
全国調理師養成施設協会
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東北大学農学部生活科学科栄養科学研究室, 東北大学農学部生活科学科食糧科学研究室
光生館
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植物栄養学実験編集委員会, 奥田, 東, 今村, 駿一郎, 葛西, 善三郎(1922-), 川口, 桂三郎, 小林, 章(1909-), 満田, 久輝(1914-), 三井, 哲夫
朝倉書店
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有本, 邦太郎(1898-), 高木, 和男(1909-), 嵯峨, 喜一郎
柳原書店
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石黒, 伊三雄(1927-), 太田, 達男(1904-), 石川, 信雄, 高取, 吉太郎, 一番ケ瀬, 尚(1916-), 高橋, 廉
廣川書店
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吉川, 春寿(1909-1981), 二国, 二郎(1905-), 中川, 一郎(1904-)
朝倉書店
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