料理大事典

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図書

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田村魚菜, 田村千鶴子共著

出版情報:

東京 : 魚菜学園出版局, 1977.8

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内容紹介

目次情報

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1 図書料理の事典河野, 友美(1929-) 医歯薬出版	7 図書西洋料理事典田中, 徳三郎(1899-1977) 柴田書店
2 図書調理科学事典河野, 友美(1929-) 医歯薬出版	8 図書日本料理田村, 平治女子栄養大学出版部
3 図書材料・料理大事典学習研究社	9 図書材料大事典材料大事典編集委員会産業調査会
4 図書理論と実際の調理学辞典吉松, 藤子(1916-) 朝倉書店	10 図書野菜園芸大事典野菜園芸大事典編集委員会, 清水, 茂(1909-), 阿部, 定夫, 北島, 博(1917-), 佐々木, 正三郎, 松井, 修, 大和, 茂八, 西, 貞夫(1922-) 養賢堂
5 図書料理食材大事典主婦の友社主婦の友社	11 図書魚料理主婦の友社主婦の友社
6 図書 Great breakthroughs物理大事典 Snedden, Robert, 平井, 和也, 齊藤, 英治ニュートンプレス	12 図書児童学事典松村, 康平(1917-), 浅見, 千鶴子(1919-) 光生館