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総合食品学実験

種類:
図書
責任表示:
浅田祥司 [ほか] 共著 ; 金子昭子編集代表
出版情報:
東京 : 建帛社, 1989.5
著者名:
ISBN:
9784767901138 [4767901138]  CiNii Books  Calil
9784767901879 [4767901871]  CiNii Books  Calil
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1 図書 食品化学実験書

西田, 寿美, 染野, 亮子, 石川, 清一(1889-)

光生館
7 図書 食品学実験法

東京農工大学農学部食糧化学教室

朝倉書店
2 図書 食品衛生実験

相磯, 和嘉, 加藤, 博

光生館
8 図書 食品学実験法

川村, 亮(1916-)

朝倉書店
3 図書 食品栄養実験書

東北大学農学部生活科学科編

光生館
9 図書 総合食品の化学と実験

西海, 隆治(1932-)

技報堂
4 図書 食品学総論

安本, 教傳, 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
10 図書 食品学実験実習書 : 原料・加工・判別・分析の基礎

斎藤, 進(1922-), 高間, 総子

理工図書
5 図書 食品学通論

前田, 昱雄

廣川書店
11 図書 危険な食品

郡司, 篤孝(1914-)

三一書房
6 図書 応用食品学

下田, 吉人(1897-), 島薗, 順雄(1906-)

朝倉書店
12 図書 食品の安全性評価

粟飯原景昭,内山充編著

学会出版センタ-