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醗酵食品

種類:: 図書
責任表示:: 友田宜孝 [ほか] 編集
出版情報:: 東京 : 共立出版, 1956.10
著者名:: 友田, 宜孝 <DA03114888>
シリーズ名:: 微生物工学講座 ; 8 <BN03286743>

所蔵情報

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子書誌情報

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詳細

その他の標題:	発酵食品
主題:	微生物
分類・件名:	NDC7 : 588.51 NDLSH : 微生物
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ハッコウショクヒン
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ハッコウショクヒン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	トモダ, ヨシノリ
言語:	日本語
形態:	7, 360, 11p ; 22cm
書誌ID:	BN03440887

内容紹介

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目次情報

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