Blank Cover Image
このページのQRコード

魚肉ねり製品 : 理論と応用

種類:
図書
責任表示:
岡田稔 [ほか] 編
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1974
著者名:
注記:
その他の編者: 横関源延, 衣巻豊輔
参考文献: 各章末
所蔵情報
Loading availability information
子書誌情報
Loading
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 肉製品

Kramlich, W. E., 森田, 重広

学窓社
7 図書 GPS : 理論と応用

Hofmann-Wellenhof, B., Lichtenegger, Herbert, Collins, James, 1936-, 西, 修二郎

シュプリンガー・フェアラーク東京
2 図書 肉製品

食肉加工シリーズ編集委員会

光琳書院
8 図書 日本の食材帖 : 野菜|魚|肉

山本, 謙治(1971-), ぼうずコンニャク, 主婦と生活社

主婦と生活社
3 図書 食品冷凍の理論と応用

加藤, 舜郎(1908-)

光琳
9 図書 レトルト食品の基礎と応用

清水, 潮(1930-), 横山, 理雄(1932-)

幸書房
4 図書 食品学の理論と応用

住江, 金之(1889-)

富山房
10 図書 基礎と応用

稲葉, 龍夫(1928-), 横川, 泉二(1932-)

コロナ社
5 図書 魚肉タンパク質

日本水産学会

恒星社厚生閣
11 図書 製剤学 : 理論と応用

仲井, 由宣, 花野, 学(1930-)

南山堂
6 電子ブック eビジネスの理論と応用 [e-books]

菅坂, 玉美, 北村, 泰彦, 山田, 誠二(1960-)

NetLibrary
12 図書 粉体 : 理論と応用

久保, 輝一郎(1907-), 水渡, 英二(1912-1995), 中川, 有三, 早川, 宗八郎(1926-)

丸善