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調理学

種類:
図書
責任表示:
別所秀子著
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1970.3
著者名:
別所, 秀子 <DA06431300>  
シリーズ名:
朝倉生活科学シリーズ ; . 食物学||ショクモツガク ; 4 <BN00446253>
注記:
参考書:p.[243]-244
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