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食生活変貌のベクトル : 連続と断絶の一世紀

種類:
図書
責任表示:
今村奈良臣, 吉田忠編集 ; 秋谷重男, 吉田忠執筆
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 1988.5
著者名:
シリーズ名:
食糧・農業問題全集 / 今村奈良臣 [ほか] 編 ; 17 <BN0044486X>
ISBN:
9784540880087 [454088008X]  CiNii Books  Calil
注記:
引用・参考文献: p295-307
所蔵情報
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1 図書 「日本的」経営の連続と断絶

安岡, 重明(1928-), 山崎, 広明(1934-), 橘川, 武郎

岩波書店
7 図書 伝統と断絶

武智, 鉄二(1912-1988)

風塵社
2 図書 飢餓と飽食の構造 : 今、世界の食糧は……

吉田, 忠(1934-), 今村, 奈良臣(1934-), 辻井, 博(1941-), 服部, 信司(1938-), 麻野, 尚延(1932-), 小沢, &hellip;

農山漁村文化協会
8 図書 伝統と断絶

武智, 鉄二(1912-1988)

風涛社
3 図書 食生活革命 : 西欧型から新しい日本型へ

田村, 真八郎(1930)

風涛社
9 図書 食生活指針

国立健康・栄養研究所, 田中, 平三, 坂本, 元子(1934-)

第一出版
4 図書 安全で良質な食生活を手に入れる : フードシステム入門

時子山, ひろみ(1941-)

左右社
10 図書 農文協の「農業白書」 : 食と農の変貌

農山漁村文化協会文化部

農山漁村文化協会
5 図書 資本主義史の連続と断絶 : 西欧的発展とドイツ

柳沢, 治(1938-)

日本経済評論社
11 図書 食物倫理 (フード・エシックス) 入門 : 食べることの倫理学

Sandler, Ronald L., 馬渕, 浩二

ナカニシヤ出版
6 図書 食生活変容の潮流 : 食意識・社会環境・生活スタイル

食料・農業政策研究センター
12 図書 食卓から地球環境がみえる : 食と農の持続可能性

湯本, 貴和(1959-), 伏木, 亨(1953-), 米田, 穣(1969-), 佐藤, 洋一郎(1952-), 秋道, 智彌(1946-), 嘉田, 良平(1949-)

昭和堂