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日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

種類:
図書
責任表示:
神崎宣武著
出版情報:
東京 : 大月書店, 1987.11
著者名:
神崎, 宣武(1944-) <DA00415083>  
ISBN:
9784272600274 [4272600273]  CiNii Books  Calil
注記:
参考文献: p182-183
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1 図書 人間は何を食べてきたか

日本放送出版協会
7 図書 神、人を喰う : 人身御供の民俗学

六車, 由実(1970-)

新曜社
2 視聴覚資料 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか?

味の素食の文化センター

農山漁村文化協会(発売)
8 図書 名づけの民俗学 : 地名・人名はどう命名されてきたか

田中, 宣一(1939-)

吉川弘文館
3 視聴覚資料 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか?

味の素食の文化センター

農山漁村文化協会(発売)
9 図書 物見遊山と日本人

神崎, 宣武(1944-)

講談社
4 図書 食の歴史 : 人類はこれまで何を食べてきたのか

Attali, Jacques, 1943-, 林, 昌宏(1965-)

プレジデント社
10 図書 食の歴史

Flandrin, Jean Louis, 1931-, Montanari, Massimo, 1949-, 菊地, 祥子, 末吉, 雄二, 鶴田, 知佳子(1953-), 宮原, 信(1933-), 北代, 美和子

藤原書店
5 図書 盛り場の民俗史

神崎, 宣武(1944-)

岩波書店
11 図書 ローマ法王に米を食べさせた男 : 過疎の村を救ったスーパー公務員は何をしたか?

高野, 誠鮮(1955-)

講談社
6 図書 「うつわ」を食らう : 日本人と食事の文化

神崎, 宣武(1944-)

吉川弘文館
12 図書 「食」の近代史

大塚, 力

教育社