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甘味の系譜とその科学

種類:
図書
責任表示:
吉積智司〔ほか〕著
出版情報:
東京 : 光琳, 1986.6
著者名:
吉積, 智司(1929-) <DA01825466>  
シリーズ名:
光琳テクノブックス ; 4 <BN00463241>
ISBN:
9784771286047 [4771286043]  CiNii Books  Calil
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1 図書 甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料

山辺, 規子(1956-)

かもがわ出版
7 図書 青年期の理論 : その系譜と展望

Muuss, Rolf Eduard Helmut, 1924-, 岡路, 市郎

川島書店
2 図書 その系譜と現代的評価

杉本, 栄一(1901-1952)

理論社
8 図書 日本貧困史 : 生活者的視点による貧しさの系譜とその実態

吉田, 久一(1915-)

川島書店
3 図書 その系譜と現代的評価

杉本, 栄一(1901-1952)

理論社
9 図書 王朝の文学とその系譜

片桐, 洋一(1931-)

和泉書院
4 図書 その系譜と現代的評価

杉本, 栄一 (1901-1952)

岩波書店
10 図書 味の科學

原, 徹一

[出版者不明]
5 図書 天然食品添加物の実際知識

吉積, 智司(1929-)

東洋経済新報社
11 図書 空間的相互作用モデル : その系譜と体系

石川義孝

地人書房
6 図書 天皇の系譜と神話

吉井, 巌(1922-)

塙書房
12 図書 図像学事典 : リーパとその系譜

水之江, 有一(1941-)

岩崎美術社