岐阜大学図書館蔵書検索(OPAC)
化学同人
國立栄養研究所國民栄養振興會
第一出版
清水弘文堂
小柳, 達男
南江堂
厚生省研究所国民栄養部研究会
東北大学農学部生活科学科栄養科学研究室, 東北大学農学部生活科学科食糧科学研究室
光生館
木村, 修一(1929-), 吉田, 昭(1929-)
文永堂出版
京都造形芸術大学東北芸術工科大学出版局藝術学舎, 幻冬舎 (発売)
柴田書店
誠文堂新光社