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缶びん詰・レトルト食品事典

種類:
図書
責任表示:
稲垣長典総編集
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1984.2
著者名:
稲垣, 長典(1912-1993) <DA00582256>  
ISBN:
9784254430226 [4254430221]  CiNii Books  Calil
注記:
監修: 日本缶詰協会
付: 文献
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2 図書 食品学

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6 図書 管理技術者のための缶詰食品 : 加熱殺菌の管理および容器の密封評価に関する原理

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12 図書 食物学概論

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