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畜産食品 : 科学と利用

種類:
図書
責任表示:
鴇田文三郎[ほか]共著
出版情報:
東京 : 文永堂出版, 1978.3
著者名:
鴇田, 文三郎 <DA01580551>  
ISBN:
9784830040108 [4830040106]  CiNii Books  Calil
注記:
主要参考図書:p[335]-338
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1 図書 農産食品 : 科学と利用

坂村, 貞雄

文永堂
7 図書 動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学

伊藤, 敞敏(1937-), 渡邊, 乾二(1937-), 伊藤, 良(1944-)

文永堂出版
2 図書 食品の安全性評価の考え方 : 畜産食品を中心に

日本栄養食糧学会, 本間, 清一(1939-)

光生館
8 図書 畜産食品の事典

細野, 明義(1938-), 沖谷, 明紘(1940-), 吉川, 正明(1945-), 八田, 一

朝倉書店
3 図書 畜産物利用学

齋藤, 忠夫(1952-), 根岸, 晴夫, 八田, 一

文永堂出版
9 図書 畜産物の消費と流通機構

吉田, 寛一

農山漁村文化協会
4 図書 畜産物の科学

佐々木, 林治郎, 前野, 正久

地球出版
10 図書 チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪

鴇田, 文三郎

河出書房新社
5 図書 畜産物市場と流通機構

吉田, 寛一(1912-), 佐藤, 正(1927-1987), 川島, 利雄(1926-2014), 吉田, 忠(1934-), 佐原, 甲吉(1924-), 宮田, 育郎, 宮崎, 宏(1933-)

農山漁村文化協会
11 図書 畜産加工

細野, 明義(1938-), 鈴木, 敦士(1941-)

朝倉書店
6 図書 飼料・畜産・食肉展望と戦略 : 1980年代への展開

貿易日日通信社

貿易日日通信社
12 図書 水産食品学

野中, 順三九(1916-)

恒星社厚生閣